Сырный суп-пюре

Автор: Волшебница

Описание: Моя вариация, на мясном бульоне, с мясом, суп-пюре.

Ингредиенты

Мясо — 100 г
Вода
Картофель (средний) — 3 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Овощи (капуста, стручковая фасоль, помидоры и т. п. )
Зелень
Специи
Соль (по вкусу)
Сыр твердый

Приготовление

Сварить бульон, мясо достать, остудить, мелко порезать. В бульоне сварить овощи, перемолоть в блендере. Поставить на огонь, положить сыр, расплавить, перемешать, добавить мясо. Заправить солью, специями, зеленью.
Подавать вкусно с сухариками.

Для диетического варианта варить без мяса и бульона соответсвенно.

Сырный суп-пюре — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/