Рисовые лепешки с курочкой и овощами

Автор: 1973evgesha

Ингредиенты

• Бедро куриное (без кости)
• Лепешка (рисовая) — 1 упак.
• Огурец маринованный — 1 шт
• Огурец (свежий) — 1 шт
• Помидор (свежий) — 1 шт
• Капуста белокочанная — 1/4 вилок
• Морковь (не крупная) — 1 шт
• Сметана (маложирная) — 5 ст. л.
• Горчица — 1/2 ч. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Кетчуп (примерно) — 5 ст. л.
• Масло растительное (Олейна) — 2 ст. л.

Приготовление

Два куриных бедрышка без кости нарезаем мелкими кусочками.

Складываем курицу в миску, добавляем пару ложек масла Олейна, карри, паприку сладкую копченую, соль, перчик и оставляем мариноваться.

Тонко шинкуем капусту и морковь.

Теперь приготовим соус. Соленый огурчик натрем на терке, сок слегка отжать, чтобы не было лишней влаги. Добавляем горчицу, чеснок, сметану, соль, перец по вкусу. Хорошо перемешаем и пусть настаивается.

Дополнительно нарежем свежий огурчик соломкой и помидор тонкими дольками. Курицу жарим на сковороде.

Курицу выложим из сковороды, приготовим лепешки. Опускаем лепешку в воду на 15 секунд, потом я сразу клала на досточку, т. к. если сначала на полотенце, как написано на упаковке, то потом проблематично ровно перенести лепешку с полотенца на стол.

На центр лепешки кладем и распределяем соус с огурцом, сверху капуста, морковь, затем курица, свежий огурец и помидор, на все это сверху кладем немного кетчупа и заворачиваем.

Таким образом распределяем всю начинку, дополнительно нашу шаурму ничему не подвергаем, завернули-и можно кушать. Получается очень вкусно, хрустящие овощи и обжаренная курица, соус с соленым огурчиком и кетчуп, все очень хорошо сочетается. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru