Автор: nadzezhda1
Описание: Нежный и полезный творожный десерт — лучшее начало дня и отличный способ разнообразить меню.
|
|
Заливаем желатин теплой кипяченой водой – стаканчик 100 мл выливаем и оставляем желатин набухать. |
|
В творог вываливаем сметану, высыпаем сахар и хорошо перемешиваем миксером или кухонным комбайном. |
|
За это время желатин набух, нужно поставить посуду с ним на очень маленький огонь, и, понемногу нагревая, постоянно перемешивать до полного растворения. Не нужно допускать закипания, как только растворился желатин – снимаем с огня и остужаем. А творожно – сметанную смесь нужно наоборот немного нагреть, чтобы была теплая. Когда желатин тоже станет теплым, выливаем его в смесь и хорошо перемешиваем. Если желатин вылить в холодную смесь, он сразу свернется и возьмется комочками. Отливаем часть творожной массы. |
|
А в остальную творожную массу добавляем какао-порошок и еще раз хорошо перемешиваем. |
|
Разливаем шоколадную смесь в бокалы либо другие емкости так, чтобы осталось место для белой смеси. |
|
Оставшуюся белую массу просто вылейте сверху тонким слоем. Отправляем творожный десерт на несколько часов в холодильник, пока полностью не застынет. |
|
Готовое блюдо сверху посыпаем натертым на крупной терке шоколадом. Можно вареньем сверху полить или толчеными ягодами. Приятного аппетита!!! |
