Автор: Alena Mila
Описание: Я не большая любительница печени, однако от кусочка такого тортика никогда не отказываюсь))) Особенно мне нравится готовить эту закуску выпекая корж в мультиварке, ведь тогда он получается менее жирным, нежели жареные печеночные блины. Ну и конечно же любимая начинка: обжаренные морковь с луком, чесночок и сыр.. Вкусно! Угощайтесь!
|
|
Пропустить печень через мясорубку вместе с половиной луковицы, добавить яйца, муку, соль, перец. |
|
Все хорошенько взбить блендером. Перелить в смазанную маслом чашу мультиварки и установить режим Выпечка на 25 минут (у меня мультя-скороварка, а для просто мульти - 60+10мин). Затем, когда сигнал о готовности прозвучит, открываем крышку и с помощью корзины для готовки на пару переворачиваем наш печеночный корж и выпекаем с другой стороны еще 10 минут. |
|
Пока корж выпекается, режем лук кубиком, морковь трем на терке и обжариваем овощи на масле до готовности, солим, перчим. |
|
Майонез смешиваем с пропущенным через пресс чесноком. |
|
Вот такой у меня получился пирог. |
|
Остужаем до комнатной температуры и разрезаем его на 2 коржа вдоль. |
|
Приступаем к сборке. смазываем корж майонезом с чесноком, сверху равномерным слоем выкладываем половину моркови с луком. |
|
Затем выкладываем второй корж, смазываем оставшейся начинкой. Я для верхнего коржа перемешала морковь и лук с майонезом, чтобы удобнее было намазывать. |
|
Сверху присыпаем сыром, натертым на мелкую терку. Оставляем наш тортик пропитаться желательно на ночь. |
|
Приятного аппетита! |
