Лоранский пирог

Автор: tatianchiq

Описание: Киш Лоран. Люблю открытые пироги, в частности киш лоран, это такой простор для эксперементов с начинками от изысканности до "я слепила из того что было"

Ингредиенты

Маргарин — 1 пач.
Мука пшеничная — 2 стак.
Молоко (приблизительно,добавлять лучше порциями,) — 1/3 стак.
Соль — 0.5 ч. л.
Грибы — 300 г
Грудка куриная — 1 шт
Сыр адыгейский — 200 г
Сливки (20%) — 200 г
Перец болгарский — 1 шт
Помидоры черри — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт

Приготовление

Тесто. маргарин и муку с солью перетираем в крошку. добавляем молоко до того как тесто можно скатать в шар. убираем в холодильник на 2 часа. после раскатываем в пласт толщиной 1 см. переносим в форму. делаем наколы вилкой и в духовку на 10 минут, до полуготовности

Куриную грудку режим на кусочки в сантиметр и обжариваем. грибы режим и обжариваем с тонко нарезанным перцем. адыгейский сыр крошим на мелкие кусочки ( 1 см) все смешиваем и заполняем заготовку

Смешиваем сливки с яйцами, немного солим. этой смесью заливаем пирог. сверху украшаем нарезанными помидорами и отправляем в духовку на 20-25 минут при 180 гр. вынимаем и даем остыть. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Лоранский пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/