Курочка с овощами в горшочке

Автор: alekstr

Описание: Очень люблю готовить курицу, а вкупе с овощами и грибами, да еще и в горшочке - получается сытный семейный ужин. Соус добавляет свою пикантную нотку во вкус блюда.

Ингредиенты

Грудка куриная (филе) — 2 шт
Картофель (средних) — 6 шт
Морковь — 2 шт
Лук репчатый (крупная луковица) — 1 шт
Грибы — 100 г
Соевый соус (ТМ"Kikkoman") — 3 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Зелень — 1 пуч.
Тесто дрожжевое — 200 г

Приготовление

Курочка с овощами в горшочке ингредиенты

Подготавливаем продукты.

Овощи моем, чистим, нарезам : лук - полукольцами, картофель - кубиками, морковь - трем на крупной терке, грибы - произвольно. Куриную грудку нарезаем кубиками.

Куриное мясо кладем в чашку, добавляем соевый соус ТМ "Kikkoman". Оставляем на 10 минут.

На разогретую сковороду наливаем 3 ст. л. растительного масла и обжариваем лук, морковь и грибы.

На разогретую сковороду наливаем1 ст. л. растительного масла и выкладываем куриное мясо. Быстро перемешиваем и убираем с огня.

В подготовленные горшочки выкладываем слоями : куриное мясо, обжаренные овощи, картофель, обжаренные овощи, зелень. Так до заполнения горшочка. Аналогично заполняем второй горшочек. Добавляем бульон, оставшийся при обжаривании мяса.

На рабочей поверхности раскатываем из теста 2 лепешки, закрываем наши горшочки.

Ставим горшочки в духовку на 1 час при 160-180 градусах. Если тесто начнет подгорать, прикрыть фольгой.

Достаем из духовки. Можно подавать.

Курочка с овощами в горшочке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/