Автор: afazel 999
Описание: Просто в приготовлении. Полезно для здоровья. Отлично подойдет тем, кто занимается спортом и следит за фигурой.
|
|
Печень промыть, нарезать, залить молоком и оставить в холодильнике на 40 минут. |
|
Мелко порубить чеснок. Нарезать лук и сельдерей. |
|
Разогреть на сковороде масло (сливочное или растительное). Сперва обжарить чеснок, затем добавить к нему лук и сельдерей. |
|
Когда лук приобретет золотистый оттенок, добавить к нему печень, предварительно слив молоко. Обжарить печень со всех сторон. Затем добавить немного воды, соль, специи, накрыть крышкой, и тушить 15-20 минут до готовности. |
|
Варианты гарнира: рис, картофельное пюре, макароны, тушеные овощи. |
