Мясо под шубой

Автор: девушка с веслом

Описание: Предлагаю приготовить вкусное и полезное блюдо из мяса и большого количества овощей. Оно не требует приложения большого количества усилий. Единственный недостаток - быстро съедается.

Ингредиенты

Свинина — 400 г
Соус-маринад (Киккоман) — 5 ст. л.
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Свекла — 1 шт
Картофель — 3 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Приправа (для картофеля) — 1/2 ч. л.

Приготовление

Мясо порезать, залить соусом - маринадом терияки kikkoman, оставить мариноваться на 2 часа.

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить мясо.

Сверху положить слой морковки, натертой на терку, и лук, нарезанный кольцами.

Выложить натертую свеклу.

Картошку нарезать тонкими пластинками. Добавить к ней приправу, соль и растительное масло и перемешать, чтобы все ломтики были смазаны.

Картофель распределить сверху, стараясь, чтобы он равномерно и полностью закрыл свекольный слой. Поставить в духовку и запекать 30-40 минут при температуре 200°C.

Нарезать на кусочки и подавать.

А можно перевернуть на плоское блюдо так, чтобы кусочки мяса, пропитанные соком свеклы, оказались сверху.

Приятного аппетита!

Мясо под шубой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/