Праздничный хлеб

Автор: Masnira

Описание: Лёгкий в приготовлении, вкусный и с красивой, праздничной формовкой - этот хлеб займёт достойное место на пасхальном столе.

Ингредиенты

Дрожжи (быстродействующие САФ-Момент) — 2 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 100 г

Приготовление

Смешайте в чашке муку, дрожжи, сахар, соль. Добавьте к ним тёплое молоко, яйца, растительное масло и лимонный сок.

Замесите тесто и, прикрыв его полотенцем или плёнкой, оставьте на час в тёплом месте.

Разделите тесто пополам, затем еще 2 раза. Должно получиться 8 кусочков. Раскатайте из каждого кусочка блинчики и смажьте их растопленным сливочным маслом.

Сложите блинчики по 2, маслянной стороной внутрь, и скатайте их в трубочки. Всего должно получится 4 трубочки. У каждой трубочки отрежьте края (это будут наши центральные хлебные розочки), а затем центр разрежьте на 4 треугольника (это будут края хлеба). Смажьте форму маслом и выложите в её центр розочки.

А по краям разложите треугольники. Накройте форму и оставьте на 10 минут для расстойки. Тем временем разогрейте духовку до 200 градусов.

Смажьте тесто оставшимся сливочным маслом и отправьте форму в духовку на 30 минут.

Хлеб лёгко делится, так что его без опаски можно ставить на праздничный стол. Хорош, как сам по себе, так и со сливочным маслом и ломтиком сыра.

Праздничный хлеб — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/