Пасхальный кекс-кулич "Рыжий-рыжий конопатый"

Автор: milovar luck

Ингредиенты

• Тыква — 500 г
• Мука пшеничная — 3 стак.
• Сахар — 1/3 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сливки (10 %, можно заменить молоком) — 100 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Дрожжи (сухие быстродействующие "Саф-момент") — 1,5 ч. л.
• Изюм — 100 г
• Куркума
• Ванильный сахар — 1 пакет.

Приготовление

Тыкву отварить до готовности

Измельчить с помощью блендера в пюре. Добавить яйца, сахар, мягкое сливочное масло, сливки, изюм

Хорошо перемешать

Отдельно смешать дрожжи, просеянную муку, ванильный сахар и куркуму

Всыпать сухую смесь в жидкую и замесить мягкое тесто, если нужно, добавив еще муки

Оставить тесто подходить на 1,5 часа. Затем выложить в смазанную маслом форму и дать подойти еще около 30 минут

Выпекать при 200 градусах около 30 минут. При желании можно полить глазурью

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru