Автор: Демурия
Описание: Хочу предложить вам интересную формовку всеми любимых ароматных булочек с корицей. Делать очень легко, результат очень даже симпатичный!
|
|
Описание теста можно найти в моем же рецепте http://www.povarenok .ru/recipes/show/105 844/ Сформировать из готового теста небольшие шарики. |
|
Раскатать в овальную форму достаточно тонко каждый шарик, и сделать надрезы ( полоски) с одной стороны. Посыпать корицей и сахаром |
|
Взять за край, из которого полоски начинаются, приподнять тесто, другой рукой взять концы полосок и скрутить булочку (завязать в узел). Перед свертыванием булочки каждую полоску можно винтообразно скрутить. Наши узелки выложить на противень застеленный силиконовым ковриком. Смазать желтком и выпекать до золотистой корочки при 190 гр. |
