Котлета "Для всей семьи"

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Фарш мясной — 4 ст. л.
• Соевый соус (Kikkoman, по вкусу)
• Морковь — 2 ст. л.
• Картофель — 2 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сухари панировочные — 4 ст. л.
• Масло оливковое (для жарки)
• Мука пшеничная
• Вода — 100 мл
• Перец черный (по вкусу)
• Имбирь (по вкусу)

Приготовление

Фарш тушим вместе с морковь в воде 10-15 минут.

Отварной картофель очистить и натереть на крупной терке.

Добавляем к тертому картофелю одно яйцо. Перемешать.

К мясному фаршу добавляем соевый соус Kikkoman и имбирь, перец черный молотый. Перемешать.

В картофельной массе делаем углубление и кладем в него мясной фарш. Аккуратно закрываем фарш картофелем. Котлета будет разваливаться, присыпаем ее немного мукой и формируем котлету.

Затем ее еще раз обвалять в муке.

Котлету обвалять в яйце и панировочных сухарях.

Обжаривать котлету с двух сторон до золотистой корочки на оливковом масле. Накрыть сковороду крышкой. Пропарить котлету около 5 минут на медленном огне. Затем ее можно подавать к столу. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru