Автор: sibir77
Описание: Мягкие сдобные маковые плюшки - нежные, пышные, румяные!
|
|
В теплом молоке развести 2 ст. л. муки (взболтать венчиком), всыпать щепотку сахара и пакетик дрожжей "Саф-момент". Дождаться пока опара запузырится |
|
В муку добавить соль, сахар, ванилин, влить опару и добавить яйца |
|
Замесить тесто. |
|
Накрыть крышкой и дать хорошо подняться |
|
Тесто обмять (без муки) и вмешать в него растопленное масло. Дать подняться еще раз |
|
От теста отщипнуть кусок размером с 2 апельсина, раскатать в пласт. Посыпать маком |
|
Сложить вдвое |
|
Разрезать на полоски по 1,5 см |
|
Каждую полоску свернуть жгутиком |
|
И завернуть жгутик "улиткой". Полученным плюшкам дать постоять 15 минут и поставить в разогретую духовку. Печь при 180 градусах около 15 минут |
|
Готовые булочки для блеска смазать жидким мёдом или сахарным сиропом |
