Шашлычок из свинины

Автор: alekstr

Описание: Наступили первые солнечные и теплые деньки. Уж очень хочется порадовать себя и своих близких трапезой на открытом воздухе. Решено! Делаем шашлычок.

Ингредиенты

Свинина — 2 кг
Лук репчатый (крупная луковица) — 1 шт
Лимон — 1 шт
Горчица — 1 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Соевый соус (ТМ "Kikkoman ") — 5 ст. л.
Смесь перцев — 1 ст. л.

Приготовление

Подготавливаем продукты.

Лук и лимон нарезаем. Затем пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.

В отдельной чашке готовим наш маринад для мяса. Смешиваем измельченный лук, лимон, томатную пасту, горчицу. Добавляем соевый соус и смесь перцев.

Все хорошо перемешиваем. Маринад готов.

Нарезаем мясо.

В глубокую чашку выкладываем куски мяса сверху маринад. Затем опять слой мяса и сверху маринад и т. д., пока не закончится мясо и маринад. Оставляем на 1 час.

Выкладываем на решетку куски мяса. Жарим на мангале с обеих сторон.

Подаем с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!!!

Шашлычок из свинины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/