Сладкие булочки в шоколадной крошке

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Масло сливочное (растопленное) — 5 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 1 ст. л.
• Дрожжи (САФ-МОМЕНТ) — 1 ч. л.
• Молоко — 250 мл

• Молоко (вареная сгущенка)
• Желток яичный
• Стружка шоколадная

Приготовление

Приготовим опару. Смешиваем теплое молоко с сухими дрожжами, добавляем сахар и 2 ст. л. муки. Оставляем опару в теплом месте на 1-1,5 часа.

Затем добавляем яйцо и растопленное сливочное масло. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Оставляем тесто в теплом месте на 2 часа.

Тесто разделяем на кусочки. Из каждого кусочка делаем лепешку. Кладем на каждую лепешку вареную сгущенку.

Защипываем края.

Из остатков теста делаем тонкие колбаски и украшаем или булочки. Кладем булочки на противень и смазываем желтком. Булочки выпекаем при температуре 180 градусов 30-45 минут. Теплые булочки посыпаем шоколадной стружкой. Приятного чаепития!

© www.povarenok.ru