Шоколадный торт с нежным творожным дном

Автор: Greenfielda

Ингредиенты

• Творог — 250 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар гранулированный — 60 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Ванильный сахар (25 г) — 1 пакет.

• Яйцо куриное — 1 шт
• Какао тертое — 2 ст. л.
• Сода — 5 г
• Разрыхлитель теста — 5 г
• Масло растительное — 50 мл
• Вода (кипяток) — 65 мл
• Мука пшеничная — 150 г
• Молоко — 75 мл
• Сахар гранулированный — 150 г

• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 4 ст. л.
• Сахар гранулированный — 3 ст. л.
• Какао тертое — 2 ст. л.

Приготовление

Для начала готовим творожное тесто. Для этого смешиваем творог, яйцо, сахар, муку, ванильный сахар в блендере.

Убрать на 20 мин. в морозилку.

Приступаем к приготовлению шоколадного теста. Смешиваем яйцо, муку, раст. масло, какао, сахара, молоко, сода и разрыхлитель. Все перемешиваем до однородного состояния.

Затем вливаем кипяток и опять все хорошо перемешиваем.

Достаем из морозилки творожное тесто, смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выкладываем творожное тесто, сверху заливаем шоколадным тестом.

Ставим в мультиварку на режим "выпечка" - 60 мин.

Когда торт готов, достаем его из мультиварки и начинаем варить глазурь: Смешиваем слив. масло, молоко, сахар, какао. Варим все это 5 мин, постоянно помешивая. Заливаем торт глазурью, пока горячая и жидкая, чтобы пропитала пирог.

Отрезаем кусочек... и наслаждаемся!

© www.povarenok.ru