Пасхальный кулич

Автор: Шахзода

Описание: От такого кулича просто невозможно отказаться - настолько он вкусный! А если приложить немного фантазии, то он станет самым нарядным и ярким на праздничном столе!

Ингредиенты

Дрожжи (сухие ) — 1 пач.
Мука пшеничная — 2 стак.
Сахар — 250 г
Молоко — 150 мл
Сметана — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Какао-порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Драже (шоколадное) — 1 пач.
Краситель пищевой — 0.5 ч. л.
Соль (щеп.)
Посыпка кондитерская

Приготовление

Дрожжи смешать с небольшим количеством молоко, муки и сахара. Поставить в теплое место.

После взбить туда яйца,

Добавить сметану, соль, сахар, муку.

Замесить тесто. Добавить растопленное сливочное масло. От теста отщипнуть не большой кусочек и добавить в него пищевой краситель, в остальную часть добавить какао-порошок.

Тесто раскатать в пласт, в середину положить желтое тесто, собрать концы в форму шара. Выпекать в разогретой духовке 40-50 мин. Готовый кулич украсить взбитым безе (сахарной помадкой, мастикой ), кондитерской посыпкой и шоколадным драже.

Приятного аппетита!

Пасхальный кулич — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/