Автор: петрова любовь
Описание: Очень простой, быстрый в приготовлении и вкусный рецепт, который прекрасно подойдет к ужину.
|
|
Свинину режем на порционные кусочки. Моем и обсушиваем. Можно немного отбить или использовать размягчитель, но я просто массажирую подушечками пальцев. |
|
Делаем маринад для этого используем соевый соус Kikkoman. |
|
К соевому соусу добавляем лимонный сок. |
|
Растительное масло, крахмал и перец. |
|
Тщательно перемешиваем. |
|
Кладем мясо. Накрываем крышкой, встряхиваем. Оставляем мариноваться на 30 минут. Этого достаточно, соевый соус и лимонный сок прекрасно замаринуют даже очень жесткое мясо за короткий период времени. При необходимости добавляем соль. |
|
Обжариваем мясо с двух сторон на сильном огне. Выкладываем на противень и отправляем на 10 мин. в разогретую до 200 гр. духовку. Наше мясо готово. Оно очень вкусное и сочное. |
|
По желанию к мясу мы готовим салат. Для этого нарезаем полукольцами лук, морковь соломкой. |
|
Обжариваем лук и морковь, до мягкости лука. Морковь должна быть немного хрустящей. |
|
С апельсина снимаем цедру. Примерно 0, 5 ч. л. |
|
Добавляем соевый соус Kikkoman. |
|
Сок из апельсина и крахмал. Перемешиваем. |
|
Добавляем заправку к овощам и держим на медленном огне не долго, постоянно помешивая. Солим по вкусу. Добавляем мелко нарезанный чеснок. Получается очень необычный на вкус салат из традиционных овощей. Прекрасен к свинине. |
