Автор: sibir77
Описание: По мотивам соуса "Болонезе" я готовила сегодня ужин. С нестандартными для этого соуса продуктами. Но вышло - очень вкусно!
|
|
С сковороде разогреваем растительное масло и быстро обжариваем нарезанную луковицу и фарш |
|
Вливаем (по вкусу)в сковороду соевый соус "Киккоман". Он усилит вкус соуса и добавит соли! |
|
Теперь добавляем томатный сок (или протертые томаты) |
|
Доводим соус до вкуса - добавляем сахар, перец и орегано. Пробуем. Добавляем чего не хватает Накрываем крышкой и оставляем на самом минимальном огне на 15 минут. А за это время отвариваем спагетти |
|
Нарубаем мелко свежую черемшу. Она имеет восхитительный чесночный аромат - и послужит заменой чеснока в этом соусе. За 1 минуту до подачи - добавляем черемшу в соус |
|
Выкладываем на тарелку спагетти, поливаем соусом, посыпаем оставшейся черемшой. Сыр - по желанию |
