Шпинат с фаршем

Автор: MelekAlan

Описание: Всем известны многочисленные полезные свойства шпината, а если его еще и правильно приготовить, то будет не только очень полезно, но и очень вкусно. Шпинат очень полезен беременным женщинам и маленьким детям, так как в нём есть почти все необходимые витамины и многие минералы. Мои дети это блюдо уплетают за обе щеки, даже самый маленький привереда, есть с большим удовольствием. В шпинате очень мало калорий и много питательных веществ, поэтому он может стать идеальным продуктом для тех, кто хочет похудеть без вреда для здоровья.

Ингредиенты

Шпинат — 500 г
Рис — 1/2 стак.
Масло растительное — 1/2 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сахар (или 2 куска) — 2/3 ч. л.
Перец черный — 2/3 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Фарш мясной — 100 г
Лук репчатый (средняя) — 1 шт
Вода — 3 стак.

Приготовление

Хорошо моем и режем шпинат.

Лук чистим и режем.

Наливаем в кастрюлю масло, разогреваем его. Добавляем лук, жарим его минуты 2.

Затем добавляем фарш, обжариваем 1 мин.

Добавляем томатную пасту и все вместе жарим еще 2-3 мин.

Выкладываем шпинат, заливаем водой. Добавляем соль, перец, сахар. Закрываем крышкой. Ждем какое-то время, что бы шпинат уменьшился в размерах.

Высыпаем рис. Все перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на маленьком огне на 15 мин.

Наш шпинат готов!!! Раскладываем по порциям и подаем с йогуртом. Приятного аппетита!!!

Шпинат с фаршем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/