Оладьи из кабачков "Ода растяпе"

Автор: Murchela deleted

Описание: Вместо оладьев вообще-то хотелось приготовить кабачки, используя корейские специи, но... по растяпству, вместо яблочного уксуса налила 1 ст. л. шоколадного ликера. Да, да! Именно ликера! Решила исправлять положение, т. к. овощи по-корейски явно уже не светили. Получилось очень даже вкусно. Попробуйте приготовить!

Ингредиенты

Кабачок (средний, приблизительно, грамм 750 ) — 3 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 1 ч. л.
Тмин — 1 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Ликер — 1 ст. л.
Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Специи (для моркови по-корейски)

Приготовление

Оладьи из кабачков Ода растяпе ингредиенты

На терке для корейской морковки натереть кабачки, добавить соль, специи для морковки по-корейски, тмин, измельченный чеснок, ликер, перемешать. Всыпать муку, вбить яйца, влить подсолнечное масло и яблочный уксус. Все хорошо перемешать.

На разогретую сковородку влить подсолнечное масло без запаха. Когда оно накалится, столовой ложкой, каждый раз окуная ее в холодную воду, выложить оладьи.

И обжарить их до золотистого цвета с двух сторон.

Вот что в результате получилось

Подавать к столу со сметанкой, украсив зеленью. Сорри, здесь уже фотка не получилась

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Оладьи из кабачков "Ода растяпе" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/