Овсяное печенье с клюквой, шоколадом и орехами

Автор: ИраМ-2

Ингредиенты

• Масло сливочное (размягченное) — 100 г
• Сахар — 50 г
• Мед — 3 ст. л.
• Клюква (сушеная) — 1 горст.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Шоколад белый (у меня был смешанный с молочным) — 50 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Орехи (любые, я использовала арахис. перемолоть в блендере) — 50 г
• Ваниль — 1 щепот.
• Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
• Хлопья овсяные (перемолоть в блендере) — 250 г

Приготовление

Мягкое масло растереть с сахаром, медом и яйцами.

Добавить ваниль, муку, орехи, клюкву, шоколад. Соду погасить уксусом. Перемешать.

Добавить молотые овсяные хлопья и снова перемешать.

Противень застелить пергаментной бумагой и с помощью столовой ложки выложить печенье. Учитывайте, что при выпечке тесто увеличивается (у меня печенье соединилось), но оно хорошо разделяется.

Выпекать в предварительно разогретой духовке минут 15-20 при температуре 180 градусов. До золотистого цвета. Смотрите по своей духовке.

Готовому печенью дать остыть.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru