Тушёное мясо с овощами в микроволновке

Автор: KinG666_13

Описание: Давно нашла этот рецепт, и он меня всегда спасает! Очень вкусно, а главное, быстро и в микроволновке! Самый лучший рецепт! Делать можно любое мясо. Овощей у меня в этот раз почти не оказалось, но в ингредиентах напишу, как делаю обычно

Ингредиенты

Говядина (можно брать любое мясо) — 500 г
Перец болгарский — 1 шт
Помидор (можно и консервированные) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (маленькая) — 1 шт
Соевый соус — 1 ст. л.
Перец чили (на ваш выбор в зависимости от желаемой остроты. можно использовать сушёный) — 1/3 шт
Перец черный (горошком)
Вода — 0,5 стак.
Томатная паста — 1 ст. л.
Масло подсолнечное
Приправа
Зелень
Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

Тушёное мясо с овощами в микроволновке ингредиенты

Наливаем на дно жаропрочной посуды немного растительного масла. Режем говядину небольшими кусочками.

Мелко режем морковь, лук - полукольцами и добавляем к мясу. Мелко режем или давим чеснок - и туда же.

Добавляем болгарский перец кубиками и помидоры. У меня не было овощей по рецепту, поэтому добавляю другие. Добавляем чёрный перец горошком, перчик чили и ставим в микроволновку на максимальную мощность (у меня 800 Вт) на 5 минут.

Тем временем готовим соус. Столовую ложку соевого соуса смешать с томатной пастой (у меня кетчуп), залить водой и добавить приправу для итальянской кухни, либо любую другую на ваш выбор. Солим, перчим.

Через 5 минут вынимаем мясо, заливаем соусом, посыпаем зеленью (если сушёная или мороженая) и ставим на 20 минут на максимум. Соус должен покрывать овощи и мясо почти полностью, а в процессе выкипеть наполовину.

Приятного аппетита!

Напомню:
1. У меня не было тех овощей, что в рецепте, и я добавила замороженных помидоров и цветной капусты.
2. Если мясо жестковато, верните в микроволновку ещё на 10 минут.
3. "Приправа для Итальянской кухни"- просто создана для этого рецепта!
4. Лучше всего подавать с макаронами, но это на ваш вкус.
5. Острота регулируется перцем чили.
6. Вместо томатной пасты можно брать кетчуп или любой другой жидкий томатный соус. Смотрите, чтобы соус не был очень густым.
Фуф, вроде всё. Надеюсь, вам этот рецепт поможет так же, как и мне!

Приятного аппетита!

Тушёное мясо с овощами в микроволновке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/