Шашлык из баранины

Автор: Виктор Петровский

Описание: Сейчас до сих пор нахожусь в Египте... попробовал 1 раз шашлык у местного гуру по шашлыку Чуть пальцы себе не откусил. Вот решил снять видео с рецептом его приготовления.

Ингредиенты

Баранина — 1200 г
Помидор — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Соль — 1 ст. л.
Перец черный — 0,5 ст. л.

Приготовление

1. готовим маринад
На мясорубке перемалываем помидоры и лук
Добавляем соль и перец.

2. Мелко (как в видео Араб) нарезаем свежую баранИну )

3. Кладем мясо в маринад ( на 3-10 минут)

4. Готовим на хорошем жаре около 10 минут, переворачиваем шампура каждую минуту.

Попробуйте... реально я такого еще не ел...
Приятного аппетита.

Шашлык из баранины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/