Автор: Надя Наумова
Описание: Невероятно вкусное дополнение к вашему пикнику на природе. Запах и вкус курицы на углях по этому рецепту не смогут никого оставить равнодушным. Просто один раз попробуйте и вы все поймете сами. Необычный способ приготовления. Курица бес костей, с мякотью, яблоками, болгарским перцем, луком маринованное в соевом соусе с приправами.
|
|
Курицу промываем подсушиваем |
|
Отделяем шкурку от мякоти и кости |
|
Отделяем мякоть от костей и нарезаем на кусочки 1-1,5 см |
|
Нарезаем на кубики лук, перец, яблоко |
|
Добавляем соль, приправу, соевый соус Kikkoman. |
|
Перемешиваем и оставляем мариноваться на 2 часа |
|
Наполняем начинкой шкурку курицы |
|
Придаем форму курицы |
|
Кончики крыльев и ножки сворачиваем фольгой, чтобы не подгорели |
|
Подготавливаем мангал |
|
Укладываем курицу на решётку |
|
Обжариваем на магале |
|
Освобождаем от решётки |
|
Приятного аппетита! |
|
Получается курица нежной, сочной, ароматной! |
