Фрикадельки из мясного фарша в духовке

Автор: olga kiklyar

Описание: Вкусное блюдо из фарша с овощами в духовке. Готовится очень просто. Фрикадельки получаются сочными, с кисло-сладким вкусом, благодаря домашней томатной заправке. Заранее сделайте фрикадельки и заморозьте. А потом при необходимости быстро готовьте из них разные блюда.

Ингредиенты

Фрикадельки (заранее приготовленные ) — 12 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сок томатный (или томатная заправка домашняя) — 1 стак.
Сахар (по вкусу) — 3/4 ч. л.
Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
Перец черный (по вкусу) — 1/4 ч. л.
Чеснок (по вкусу) — 2 зуб.

Приготовление

Фрикадельки заранее приготовим из мясного фарша. Я обычно их делаю так, чтобы заморозить и потом использовать для приготовления быстрых блюд. Это очень удобно, экономит время.
Нарежем лук полукольцами, а морковь кружочками. По желанию вы можете добавить и другие овощи по сезону, например сладкий перец, брокколи или кабачок. Будет вкусно.
Берем форму жаростойкую. Выкладываем на дно лук.
Сверху морковь.
Далее выкладываем фрикадельки. Я взяла прямо из морозильной камеры.
Сверху добавим еще овощей. Не забудем посолить и поперчить.
Теперь приготовим томатную заправку.
Измельчим чеснок.
Нальем томатный сок или заправку (у меня домашняя заправка с болгарским перцем). Добавим соль, сахар и чеснок по вкусу. Перемешаем.
Выльем подготовленную заправку на фрикадельки.
Поставим в разогретый духовой шкаф. Запекать блюдо из фарша при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Подавать в горячем виде, посыпав рубленой зеленью.
Приятного аппетита!

Фрикадельки из мясного фарша в духовке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/