Описание: Сочные кусочки мяса, ароматные грибочки и вкуснейшая картошка - это все жаркое по-домашнему приготовленное в глиняных горшочках.
Ингредиенты
Картофель
— 1 кг
Грибы
(шампиньоны)
— 300 г
Свинина
— 450 г
Сок томатный
— 200 мл
Масло оливковое
— 3 ст. л.
Сахар
— 1,5 ст. л.
Специи
(для шашлыка)
— 1,5 ч. л.
Соль
(по вкусу)
— 1 ч. л.
Лук белый
(крупный)
— 1 шт
Приготовление
1. Мясо нарезаем кубиками, лук полукольцами. Обжариваем мясо с луком в столовой ложке оливкового масла. Затем вливаем томатный сок, добавляем сахар, соль и специи. Томим на медленном огне 10-15 минут.
2. Грибы промываем нарезаем пластинами и обжариваем.
3. Картошку нарезаем фигурным ножом на кусочки. Обжариваем на самом большом огне чтобы картошка только зарумянилась.
4. Выкладываем в горшочки ингредиенты слоями: мясо, картошка, грибы и т. д. в конце вливаем в каждый горшочек 50 мл. воды.
5. Запекаем жаркое в духовке при 180 градусах 40-50 минут.
Жаркое в горшочках — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Сочные кусочки мяса, ароматные грибочки и вкуснейшая картошка - это все жаркое по-домашнему приготовленное в глиняных горшочках.
