Автор: alekstr
Описание: Этот вариант приготовления куриных ножек своего рода экспромт. Получилось вкусно - хрустящая корочка снаружи и сочное мясо - внутри. Попробуйте!
|
|
Подготавливаем продукты. |
|
В чашке готовим маринад. Смешиваем оливковое масло, соевый соус, Табаско и щепотку специй ( сушеная петрушка, эстрагон и кориандр). Хорошо перемешиваем. Заливаем маринадом куриные голени и оставляем на 1 час. |
|
Делаем панировку для куриных ножек. Сыр натереть на мелкой терке, орехи порубить в мелкую крошку, нарезать зелень. Все перемешать. |
|
Высыпаем нашу смесь на небольшой поднос, кладем куриную голень и обваливаем со всех сторон в панировке. Нарезаем прямоугольниками пергамент. Выкладываем куриные ножки на пергамент, заворачиваем. Выкладываем на противень. |
|
Запекаем 40-45 минут при 150 градусах. За 5-10 минут до окончания запекания приоткрыть пергамент. |
|
Подаем со свежими овощами и зеленью. |
