Шашлычок из сердечек

Автор: Olenka2109

Описание: Мои детки категорически отказываются есть субпродукты. Сердечки очень полезны, поэтому решила их немножко обмануть, т. к со словом шашлык. у нас сметается все))

Ингредиенты

Сердечки куриные — 500 г
Имбирь (взять свежий корень имбиря) — 30 г
Перец красный жгучий (по вкусу) — 1 г
Чеснок (взять сухой чеснок(порошок)) — 1 ч. л.
Соевый соус — 200 мл
Масло растительное — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сельдерей черешковый — 2 шт

Приготовление

Имбирь начистить и натереть на мелкой терке. Жгучий перец разрезать напополам и, удалить семена и мелко нарезать. Сердца надрезать вдоль не до конца, промыть, удалив сгустки крови. Затем замариновать их в смеси соевого соуса (взять половину указанного количества, растительного масла, имбиря, перца и чеснока в течении 10-12 часов.

Деревянные шпажки замочить предварительно в холодной воде. Насадить сердечки с сегментами черешкового сельдерея на шпажки.

Обжарить шашлычки на углях. Приятного аппетита!)

Шашлычок из сердечек — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/