Автор: alekstr
Описание: А у нас дожди... ( ( ( Жарим птичку на вертеле в духовке. Просто и вкусно! Можно замариновать на ночь, а на следующий день будет - вкусный обед или ужин.
|
|
Подготавливаем продукты. |
|
В чашке смешиваем кефир, соевый соус, эстрагон. Хорошо перемешиваем. Заливаем этой смесью курицу. Оставляем на 2 часа, но лучше на ночь в прохладном месте. У нас мариновалась ночь. |
|
Достаем из маринада, внутрь курицы кладем очищенную луковицу. Нанизываем курицу на вертел, связав нитью ножки и крылья. Отправляем в разогретую духовку. Запекаем 1,5 часа при 130-150 градусах. За 10-15 минут до окончания запекания добавить температуру до 180 градусов. |
|
Подаем с зеленью и сладким перцем. |
