Рисовая каша "Почти классика"

Автор: Ася-нн

Описание: Каша на нашем столе появляется каждое утро. И иногда классические рецепты хочется немного освежить или добавить в них какую-то новую вкусовую нотку. Предлагаю вам приготовить один из моих самых любимых вариантов.

Ингредиенты

Рис (круглый, стакан 200 мл) — 1 стак.
Молоко (можно часть молока заменить сливками) — 1,1 л
Сахар коричневый (по вкусу можно добавить еще) — 6 ч. л.
Соль — 1,25 ч. л.
Стружка кокосовая — 40 г
Масло сливочное

Приготовление

Готовлю каши я обычно в мультиварке, но приготовление в кастрюле на плите отличается лишь слежением за кашей, чтобы не сбежала. В чашу наливаем молоко, засыпаем промытый рис.

Добавляем сахар, соль и кокосовую стружку.

Ставим чашу в мультиварку и включаем режим "молочная каша". Либо в кастрюле ставим на плиту, доводим до кипения и убавляем огонь, варим до готовности, периодически помешивая.

Когда каша готова, мультиварка просигналила. Добавляем масло и перемешиваем. Оставляем минут на 5-10, чтобы каша дошла. (На плите все так же: каша сварилась, масло положили, перемешали, крышкой накрыли и идем накрывать на стол.)

Каша по консистенции получается мягкой и не густой. Как в детском саду делают.

Рисовая каша "Почти классика" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/