Автор: alekstr
Описание: Во всеми любимый и "проверенный временем" рецепт голубцов я добавила новый ингредиент. Насколько правильным и верным было это решение - покажет время. Домочадцам понравилось! Попробуйте и Вы!
|
|
Подготавливаем продукты. |
|
Варим рис согласно инструкции на упаковке. Остужаем. |
|
Отвариваем вилок капусты, убрав кочерыжку. Остужаем. |
|
Мелко нарезаем лук, оливки и зелень, трем на терке морковь. |
|
В рабочую чашку выкладываем мясной фарш, рис, лук, морковь, оливки, зелень. Добавляем соль и сухую аджику. Хорошо перемешиваем. |
|
Разбираем вилок на листья. Берем один лист, выкладываем на него 1-2ч. л. начинки. Сворачиваем. Так же фаршируем остальные капустные листья. Выкладываем на противень. |
|
Готовим заливку для голубцов. В чашку выкладываем сметану и нарезанный помидор, добавляем сухую аджику и соль. Хорошо перемешиваем. Можно добавить 3-4 ст. л. воды. Заливаем этой смесью голубцы. Накрываем противень фольгой и ставим в разогретую духовку. Запекаем 45-55 минут при 150-170 градусах. |
|
Подаем голубцы горячими с зеленью. |
