Голубцы в томатном соке

Автор: Galchonok22

Ингредиенты

• Рис (белый круглозерный «Италика»,ТМ"Мистраль") — 0,5 стак.
• Вода — 1 стак.
• Фарш мясной (говядина+свинина) — 500 г
• Капуста китайская (листиков) — 8 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Приправа (для мяса,по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Сок томатный — 600 мл
• Крахмал картофельный (с горкой) — 1 ч. л.
• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Томаты в собственном соку (кусочками с пряными травами) — 2 ст. л.
• Сметана (по желанию)

Приготовление

Отварить рис белый круглозерный «Италика», ТМ"Мистраль" до полуготовности

Пока варится рис-подготовить листья. Капусту промыть, разобрать на листья, поставить на 2 минуты в микроволновку при мощности 750 Вт. После чего срезать лишние утолщения и мелко их нарезать.

Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой (я тёрла на тёрке для корейской моркови). Обжарить на растительном масле на программе"Жарка" 2-3 минуты. Мультиварку выключить.

В прокрученное мясо добавить рис, нарезанную капусту (утолщения), яйцо, томаты в с/с, соль, приправу. Фарш хорошо перемешать.

На лист капусты выложить фарш

Завернуть и уложить в мультиварку на обжаренные овощи

Крахмал развести в 100 мл томатного сока и смешать с остальным соком.

Залить голубцы. Включить программу "Тушение"-1 час

Готовые голубцы выложить на тарелку вместе с овощами. При желании подать сметану

© www.povarenok.ru