Грибная похлебка

Автор: Людмила Наумова

Описание: Это самая вкуснейшая похлебка, которую мне довелось попробовать! Надеюсь ее вкус понравится и Вам, дорогие поварята!

Ингредиенты

Грибы (белые) — 300 г
Картофель — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сметана — 1/2 стак.
Лист лавровый — 1 шт
Перец черный
Соль
Крупа гречневая (уже вареная) — 50 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Зелень

Приготовление

Грибы нарежьте ломтиками и варите в 1,2 л воды, снимая пену, около 30 мин. Бульон процедите.

Картофель, лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на масле. Бульон доведите до кипения, добавьте овощи и варите 20 мин.

В конце приготовления добавьте грибы, гречку, лавровый лист, посолите, поперчите по вкусу и варите еще 15 мин. При подаче посыпьте похлебку рубленой зеленью. Сметану подавайте отдельно.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Грибная похлебка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/