Салат с корейской морковью и грибами

Автор: пани Кася

Ингредиенты

• Морковь (корейская, готовая) — 300 г
• Шампиньоны — 600 г
• Перец болгарский (красный) — 1 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Укроп — 1 пуч.
• Чеснок — 2 зуб.
• Майонез

Приготовление

Грибы вымыть, порезать,

Обжарить до золотого цвета;

Лук порезать полу- или четверть-кольцами,

Обжарить;

Яйца нарезать полукольцами;

Перец - тонкими дольками;

Морковку порубить, если очень длинная;

Укроп мелко нарезать;

Заправить майонезом, добавить раздавленный чеснок,

Подать с жареным мясом... или кто с чем любит!

© www.povarenok.ru