Автор: Дорис
Описание: Закрытию олимпиады в Пекине посвящается. Курица "На старт! Внимание! Марш!"
Нежнейшая курочка с яблоками и красным вином в очень спортивной позе.
|
|
Курочку натираем специями и поливаем вином. Отправляем в холодильник мариноваться на пару часов |
|
Нарезаем кусочками яблоки |
|
В широкое куриное место кладём яблоки. |
|
В рукав для запекания яблочную нимфу! Вокруг выкладываем остатки яблок и выливаем туда же (в рукав) оставшийся маринад. |
|
В духовку, нагретую до 200 градусов, на 30-40 минут в рукаве. Потом осторожно с одной стороны открываем рукав и даём курочке порумяниться 10-15 минут при такой же температуре. Выкладываем на блюдо. В ароматную куриную юшечку вкусно положить отваренного риса. Минуты 3 - и рис наберётся куриных ароматов. Яблоки внутри курочки более упругие, и выгодно дополняют куриный ансамбль. |
