Простейший салат из фасоли

Автор: Няшка

Ингредиенты

• Фасоль (Т.М."Мистраль") — 1 стак.
• Лук репчатый (крупная) — 1 г
• Чеснок (неткрупных) — 2 зуб.
• Кинза — 1/4 пуч.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Уксус — 1 ч. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Будем готовить с фасолью ПИНТО от ТМ Мистраль. Фасоль предварительно замочить, лучше это сделать на ночь и отварить до мягкости, но не переварить. Солить фасоль рекомендую только в конце, за 3 мин до готовности. Дать фасоли полностью остыть. ( я отварила фасоль вечером, а готовила салат утром)

Чеснок мелко порезать, именно порезать, не через пресс. Лук порезать полукольцами, очень тонко. Кинзу мелко порубить. в салатнике соединить фасоль, чеснок, лук и кинзу.

Добавить перчик, уксус, масло. перемешать, дать настоятся 10 мин. и можно подавать! P.S.: Уксус можно использовать любой ( столовый, винный и т. д.). Я использую столовый уксус настоенный на пряных травах.

© www.povarenok.ru