Зелёный салат со сметаной и яйцом

Автор: Леночка-Ленуся

Ингредиенты

• Листья салата (или по вкусу) — 300 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Огурец — 1 шт
• Петрушка (по вкусу)
• Укроп (по вкусу)
• Сметана — 0.5 стак.
• Уксус (столовый) — 60 мл

Приготовление

Как такового пошагового рецепта и нет, всё просто. вымытый и обсушенный салат (можно несколько видов) нарезать или нарвать и сложить в миску. яйца, сваренные вкрутую, почистить и крупно нарезать. я нарезала на половинки, а половинки на четвертинки. огурец нашинковать очень тонко кружочками. добавить петрушку и укроп по вкусу.

Приготовить заправку. смешать сметану с солью и перцем по вкусу, добавить чайную ложку сахара и столовый уксус. любите по кислее, уксуса чуть больше. всё, салат заправляем и подаём. в книге рекомендуют к мясным и рыбным блюдом, но и как самостоятельный ужин тоже неплох!

© www.povarenok.ru