Описание: Оригинальная и очень сытная фуршетная закуска.
Рецепт из журнала "Гастроном"
Ингредиенты
Сыр твердый
(Швейцарский-100 г, Пармезан-100 г, козий-100 г)
— 300 г
Масло сливочное
— 250 г
Чеснок
— 2 зуб.
Хлеб
(ржаной)
— 3 ломт.
Приготовление
Швейцарский сыр и пармезан натереть на мелкой терке; масло взбить миксером добела; чеснок измельчить. Смешать масло с козьим сыром и чесноком и добавить натертые сыры.
Хлеб со срезанными корками подсушить в духовке или в тостере и натереть на терке. Из сырной массы сформовать шарики, обвалять их в ржаной крошке и поставить в холодильник.
Вынуть за 1 час до подачи.
Сырные трюфели — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Оригинальная и очень сытная фуршетная закуска.
Рецепт из журнала "Гастроном"
