Овощное рагу с белой и красной фасолью

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Фасоль ( Лима ТМ" Мистраль", Кидни ТМ "Мистраль") — 0,5 стак.
• Свинина — 500 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый (крупная) — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Помидор — 2 шт
• Кабачок (некрупных) — 2 шт
• Капуста белокочанная — 0,5 вилок
• Соль
• Лист лавровый

Приготовление

Подготавливаем продукты.

Фасоль Лима заливаем водой. ( Я сделала это с утра, и к вечеру можно готовить).

Красная фасоль Кидни у меня была отварена заранее. Используем 0,5 стакана уже сваренной фасоли.

Моем, чистим и нарезаем мясо и овощи.

В чашу мультиварки выкладываем слоями : мясо, лук, белую (сырую) фасоль, морковь.

Затем кабачки, перец, капусту и мясо.

Добавляем оставшийся лук и красную фасоль. Сверху выкладываем очищенные и нарезанные помидоры. Солим. Добавляем лавровый лист и 0,5 ст. воды. Включаем мультиварку на режим "тушение", готовим 1 час.

Подаем, добавив нарезанной зелени.

© www.povarenok.ru