Автор: Nienulka
Описание: Сытный и ароматный рулет из нута с начинкой из рыбы и зелени.
|
|
Для приготовления рулета я использовала нут ТМ "Мистраль". Для начала нут замачиваем в воде на ночь. Затем его следует отварить до готовности. |
|
Остывший нут пропускаем через мясорубку. |
|
Добавляем измельченный чеснок, чтобы рулет был остреньким и с приятным чесночным ароматом. |
|
Растопить сливочное масло и добавить к нуту. |
|
Добавляем измельченный укроп. Солим по вкусу. |
|
Отварное рыбное филе мелко порезать или пропустить через мясорубку. |
|
Добавляем измельченный зеленый лук к рыбе. Солим по вкусу. Добавляем мускатный орех. |
|
На фольгу выкладываем массу из нута и делаем из нее прямоугольник. |
|
На нутовый пласт выкладываем рыбную массу. |
|
Сворачиваем рулет. Оборачиваем его в фольгу и ставим на несколько часов в холодильник. Затем подаем к столу, порезав на кусочки. Приятного аппетита! |
