Описание: Летом в сильную жару так хочется чего-нибудь лёгкого и освежающего. Этот салат с огурцами и листовым салатом Айсберг - прекрасное лёгкое дополнение на любой стол.
Ингредиенты
Листья салата
(Айсберг)
— 0.5 вилок
Огурец
— 6 шт
Лук репчатый
— 0.5 шт
Уксус
(Яблочный)
— 1 ст. л.
Соль
(По вкусу)
Масло оливковое
Перец душистый
(По вкусу)
Приготовление
Нашинковать салат, ополоснуть водой (чтобы ушла горечь), хорошо отжать, порезать огурчики на тонкие полоски, лук - полукольцами очень тонко. Все смешать, добавить уксус, соль и перец и хорошо помять руками. Оставить настояться немножко, пока готовите что-то ещё Перед подачейслить лишний сок и заправить оливковым маслом. Приятного аппетита!!!
Вместо листового салата можно использовать капусту: шинкую, солю, перчу, добавляю уксус и хорошенько мну. Убираю в холодильник на полчаса, затем отжимаю и добавляют огурцы, лук и ещё специи, если нужно. Получается хрустящий салатик, но как маринованная капустка
Салат "Нежность" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Летом в сильную жару так хочется чего-нибудь лёгкого и освежающего. Этот салат с огурцами и листовым салатом Айсберг - прекрасное лёгкое дополнение на любой стол.
