Автор: Silverina1
Описание: Прелестная закуска - лёгкая, свежая, приятная... Отличный вариант для дам :)
|
|
Зелёный горошек бланшировать в кипящей подсоленной воде 4 минуты и затем откинуть на дуршлаг. |
|
Лук очистить и мелко нарезать, после чего спассеровать его на разогретом растительном масле. |
|
Обжаренный лук смешать с творожным сыром и сметаной, затем добавить пюре из горошка. |
|
При помощи блендера измельчить горошек до пюреобразной консистенции. Можно заранее отложить несколько целых горошин для украшения. |
|
Измельченный горошек смешать с луково-сырной массой и приправить по вкусу солью и молотым белым перцем. |
