Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: lenkafe
![]() |
Овощи вымыть, баклажаны наколоть вилкой. |
![]() |
Запечь овощи на углях до почернения шкурки и мягкости. В домашних условиях можно воспользоваться духовкой - но запаха дымка уже не получится. |
![]() |
Овощи слегка остудить и очистить от шкурки, а перец - еще и от семян. Нарезать не слишком мелко. |
![]() |
Смешать все ингредиенты и заправить маслом, соевым соусом и лимонным соком (можно заменить уксусом). Рекомендую добавить пару щепоток сахара по вкусу. |