Автор: YOKA
Описание: Приготовьте на вечеринку этот шуточный десерт, он очень вкусен! Ведь на самом деле - это шикарный итальянский кокосовый десерт. Реакция на этот десерт такая: сначала идет пауза, потом фырканье, затем смех, после смеха идет "ммм... как вкусно!".
|
|
Желатин замочить в 3 ст. л. холодной воды. Оставить для набухания. На медленном огне сварить сливки, молоко, сахар, добавить кокосовую стружку, снять с огня. Желатин поставить на медленный огонь, не доводя до кипения, помешивая, дать желатину растаять. Добавить желатин в сливочную массу. |
|
Взять полукруглые формы, например, неглубокие пиалы. |
|
Вылить сливочную массу в формочки и охладить в холодильнике (примерно 4 часа). |
|
Малину помыть и немного измельчить блендером. |
|
Затем малиновое пюре протереть через сито. |
|
Для зрачка я использовала шоколад, можно взять готовые шоколадные капли или семена киви. Шоколад растопить в МКВ. На картон положить бумагу для выпечки и на бумагу нанести при помощи пипетки кругляшки, поставить в холодильник на несколько минут для застывания. Формочки с готовым десертом погрузить на несколько секунд в горячую воду и перевернуть на тарелку. Для роговицы использовать киви, на киви положить шоколад. Для красивого блеска роговицы я распустила 1/4 ч. л. желатина в 1,5 ст. л. воды, остудила при комнатной температуре и полила осторожно ложечкой "роговицу". Вокруг "глаза" полить малиновым соком. |
