Салат "Для любимых"

Автор: Ange77

Ингредиенты

• Йогурт (натуральный без сахара, густой) — 3...4 ст. л.
• Соевый соус (у меня соевый соус ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
• Сахар (без горки) — 1 ст. л.
• Помидор (маринованный, небольших) — 2 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Зелень (свежая рубленная петрушка или укроп)
• Специи (обязательно молотая гвоздика и смесь черного и белого перцев)

• Картофель (вареный) — 2 шт
• Огурец (средний) — 1/2 шт
• Сельдь (слабосоленая)
• Лук зеленый

Приготовление

Приготовим интересный соус. Для этого нам понадобятся маринованные помидоры. С помидор снять кожицу, у меня помидорки маленькие, уже без кожици, по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/108 386/. Для салата соуса вышло в два раза больше, чем нужно, поэтому вы можете сократить количество указанных ингредиентов вдвое. А я на следующий день заправила оставшимся соусом простой салат из свежего огурца. Очень неплохо вышло.

Добавить нарезанные чеснок и свежую зелень, 2 ст. л. соевого соуса,

3 или 4 ст. л. густого натурального йогурта, сахар, молотую гвоздику и смесь перцев (по щепотке)

Взбить погружным блендером. Только не взбивайте в такой же маленькой чаше, как у меня, соус убежит)))

Для салата нарезаем отваренный картофель, филе сельди (у меня скумбрия своего посола), огурец кубиками. Я не указала в граммах количество рыбы, так как у меня нет весов, но думаю около 100г. Щедро добавляем мелко рубленный зеленый лук. Салат заправить подготовленным соусом, перемешать и выложить в салатник. Можно звать любимых к столу!

© www.povarenok.ru