Картошка мраморная постная

Автор: Aleksandr_pro

Ингредиенты

• Картофель — 1 кг
• Морковь — 1 шт
• Лук белый — 1 шт
• Грибы ((Не обязательно,без грибов тоже вкусно!)) — 0.5 кг
• Соль (по вкус)
• Масло подсолнечное (для жарки)
• Тесто слоеное бездрожжевое — 0.5 кг

• Помидор (Вместо томата можно сделать сделать «кетчинез»)))) смешав постный майонез и кетчуп,чеснок и зелень по вкусу) — 0.5 шт

Приготовление

Чистим картофель, отвариваем. Делаем из него пюре. Оно должно быть не очень густым, но и не жидким.

Чистим морковку, натираем на крупной терке. Лук режем кубиками. Грибочки тоже некрупными кубиками нарезаем.

Жарим лук до золотистого цвета, затем добавляем к нему морковь и грибы. Жарим еще минут 5.

Соединяем пюре и зажарку, солим, перемешиваем. Слоеное тесто раскатываем. У меня было 2 листа. Смазываем форму маслом, первый лист лист укладываем в форму так, чтобы и бортики были закрыты. Выкладываем на него начинку.

Накрываем вторым листом слоеного теста, формируем края. Далее, смазываем верх или натертым на крупной терке томатом или «кетчинезом»)))

Время выпекания зависит от духовки. Я сначала пеку на 180 градусах полчаса, а потом еще на 20 минут при 150 градусах получается вот такая красота. Картошка готова! Даем ей немного остыть. Мне картошечка нравится как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru