Слоеный салат из утки

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Мясо (утиное, отварное) — 300 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Огурец — 1 шт
• Сыр твердый — 2 ст. л.

• Йогурт (несладкий) — 0,5 стак.
• Соевый соус (по вкусу, Kikkoman ) — 0,5 ч. л.
• Укроп — 2 ст. л.
• Перец душистый (по вкусу)

Приготовление

Сначала приготовим заправку для салата. Смешиваем натуральный несладкий йогурт и соевый соус.

Добавляем укроп и перец душистый по вкусу. Перемешиваем. Заправка готова.

Отварное и охлажденное мясо утки (мясо можно брать любое) мелко нарезать. Выкладываем в форму для салата слой из мяса. Поливаем немного заправкой.

Отварные яйца остудить и разделить на белок и желток. Белок натереть на крупной терке и выкладываем слой из белка. Заправка.

Огурец помыть и нарезать кубиками. Выкладываем слой из огурца. Заправка.

Снова делаем мясной слой. Заправка.

Сыр нарезать кубиками. Выкладываем слой.

Мясной слой + заправка.

Желток нарезать на кубики и выкладываем слой.

Мясной слой и заправка. Украшаем салат по желанию кубиками из сыра. Снимаем форму. Ставим в холодильник на несколько часов и подаем к столу. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru