Автор: дуэт
Описание: Перепробовав множество рецептов таких вафель, как-то само собой придумался этот очень простой и даже, в какой-то степени полезный рецепт. Из разряда – всё сложила, перемешала, испекла!
Пеку их с прошлого лета и только сейчас решила поделиться с вами, приглашаю на чашечку чая или кофе с ароматными, вкусными и полезными вафлями!
|
|
Всё до безобразия просто! Главное вафельницу иметь. Сначала высыпаем в миску все сухие ингредиенты: 1 стакан геркулеса, 2 стакана муки, 1 ст. л овсяных отрубей (можно и без них, это я их почти во всю выпечку кладу), 0,5 стакана сахара (если сладкоежки, то можно ещё добавить 2 ст. л. сахара), ¼ ч. л. ванилина или 1 ст. л. ванильного сахара, 0,5 ч. л. соли. Перемешиваем. |
|
Я ещё добавила 1 ст. л. апельсиновой цедры, но это совсем не обязательно. |
|
Этим же стаканом отмеряем 1 стакан молока, выливаем в сухую смесь, 0,5 стакана растительного масла, тоже добавляем в сухую смесь и туда же 3 яйца. |
|
Всё хорошо вымешиваем ложкой. Тесто должно быть густым. Даём тесту постоять 15-20 минут, для набухания геркулеса. Всё, тесто готово! |
|
Разогреваем вафельницу и выкладываем по 1,5-2 ст. л. теста, пеку 7 -10 минут. |
|
Остужаем на решётке. |
