Томатный суп с копченостями

Автор: Суслик Маринка

Ингредиенты

• Сок свежевыжатый (томатный) — 2 стак.
• Колбаски (охотничьи) — 4 шт
• Ветчина — 100 г
• Мясо (свинина) — 200 г
• Маслины (без косточки) — 1 бан.
• Вермишель — 200 г
• Соль
• Перец душистый

Приготовление

Ингредиенты для супа.

Мясо залить 3,5 литрами холодной воды, довести до кипения, снять пену, варить 40 минут.

Ветчину натереть на крупной терке, колбаски нарезать кружочками. Из маслин слить жидкость.

В бульон добавить колбаски, ветчину и вермишель, варить 5 минут. Затем добавить свежевыжатый томатный сок и маслины, посолить, поперчить, варить еще 5 минут.

© www.povarenok.ru